江苏有个品牌果业“保育院”

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　江苏有个品牌果业“保育院”
——长江果品产业研究院智推供给侧改革小记
　　本报记者沈建华
　　江苏长江果品产业研究院，一个着力果品产业供给侧结构改革创新的新型科技智库服务企业，不长时期内在省内外越叫越响：仅今年下半年，就有多个地级市、县和高等院校与之合作，签订战略合作协议和全方位服务协议，受到省和国家有关部门领导的肯定和举荐，被称为品牌果业发展提升的“保育院”。
　　专家助力黄河故道果蔬品牌打造
　　“大而不强，多而不优”是我国果品产业的现实写照：总面积、总产量均居世界首位，贸易量只占全球的7.4%。业内专家指出：果品产业尽管已成为我国种植业中的第三大产业和支柱产业之一，但供给侧结构单一面临着新的市场风险。
　　如何加快推进果业供给侧结构改革创新，加速现代化产销和优质化供给进程？由全国和江苏供销系统联合组建的江苏长江果品产业研究院，为此在果品产业链、价值链建设，特别是果业品牌营造上下大工夫，不断提供急需的创新服务。
　　黄河故道是黄河长期南侵夺淮入海留下的黄泛带，涉及江苏4个省辖市，14个县（市、区）的284万人，是苏北发展基础最薄弱的“贫困带”，也是全省全面小康建设的重点和难点所在。黄河故道土壤母质沙性大,土壤有机质含量普遍较低,保水保肥能力差，但深厚的土层和沙壤土加上四季分明，光照充足，雨量适中，雨热同期的气候条件为果树和地下根茎类作物的生长发育和种植收获提供了得天独厚的自然条件。
　　但是，长江院的调查表明，尽管故道沿线地区改革开放以来，果品业有了长足的发展，但果品产业链中产前、产中、产后环节不够配套，产后环节更为薄弱，一些地方的区域品牌知名度普遍不高，影响了黄河故道果品外在形象。
　　长江院专家委员会的40余名教授、研究员、博士、博士后等专家团队，为此在当地政府支持与配合下，为故道果蔬产业结构调整、生产种植、加工包装，保鲜贮藏、市场营销等领域，提供从决策参考到创新技术和现代营销的全方位服务。
　　徐州市所属丰县、沛县，以盛产红富士苹果、白酥梨、牛蒡等果蔬产品闻名。但都面临着资金投入、技术提升、品牌营销和产业链条优化建设等方面的新问题新矛盾。研究院专家团队专题调研后，提出一揽子解决方案，实施效果显著。葡萄在贮藏过程中易受病菌侵染而腐烂变质，贮藏保鲜是一大难题。该院为此提供的葡萄保鲜技术自主创新项目，不仅为解决此难题提供了新方法，也为葡萄产业提升和产业链条的延伸提供了新思路。
　　不仅如此，该院还以建设美丽乡村、提高农民收入为最终目标，通过创新“产学研政媒”协作模式、创新精准科技扶贫模式、创新技术集成攻关模式、创新品牌共享服务模式等一系列举措，为黄河故道地区实现全面小康，策划规划新蓝图。
　　“甜蜜的产业链”创新品牌共享模式
　　江苏省果品控股公司总经理丁建国介绍,我国水果产业发展长期存在着不平衡现象，消费者对安全、优质、特色水果的需求急剧增长，同时水果品质、结构性问题，滞销卖难现象,均反映出供给侧结构的问题。
　　省供销合作总社主任诸纪录认为,推进果品供给侧结构性改革，延伸和提高全产业价值链条，塑造具有国际竞争力的水果品类商业品牌，并实现果业优质品牌的共享机制，让“甜蜜的产业链”给产销者都带来真甜蜜是解决问题的关键。
　　长江院为此立足全产业价值链条建设、区域品牌创建和共享机制模式的研究，在对江苏黄河故道地区的果蔬生产业态进行了深入考察研究的基础上，形成《关于创建全省黄河故道优质果蔬共享品牌的建议》，得到了省领导批示。
　　为开展针对性的科技服务工作，长江院与徐州市政府黄河故道开发办公室签署了战略合作协议，联合发力，建立一批导向型的优质果蔬生产示范基地，乡村旅游观光示范带（点），果蔬产品流通市场，把区域共享品牌做大规模形成效应。
　　长江院融省内外专家集体智慧，形成了一系列现代果业供给侧结构性调整改革及品牌创新共享思路和文件。针对故道地区果蔬品种特点，参与主办了“梨树形新技术推广及早熟梨品鉴”培训，并在故道地区丰县现场主办“江苏山药产业技术研讨会”。
　　为进一步促进黄河故道果蔬产业发展，该院还先后和将要实施多项工程：
　　建设一个专家工作站。为黄河故道地区提供从新品种,新技术,新模式的种植生产科技服务到采后仓储,冷链,加工，营销的全产业链科技服务。
　　打造一个品牌。引入母子品牌模式，以供销社系统驰名商标“果篮子”为品牌为黄河故道果品进行品质安全背书，加力黄河故道果品营销；
　　建立一个电商平台。打造线上线下结合的电商平台，为黄河故道优质果品建立畅通的销售渠道，果蔬安全质量追溯平台向黄河故道果蔬产业倾斜。
　　建设一个果蔬基地群。遴选条件好，产品质量优的生产实体，授予长江院优质果蔬产品示范基地，并为基地提供12项服务，保证基地产品成为故道地区的优质品示范，带动故道地区果蔬业的良性发展。
　　实施一个惠农工程计划，建立一个服务模式。长江院为省供销系统零差价农资惠农工程落实提供服务；配合江苏黄河故道地区十三五发展规划，为政府专项财政扶持项目的实施主体，提供科技服务，落实相关专业专家。
　　多要素联动融合增强品牌供给力
　　著名“三农”问题专家、长江院顾问牛宜生认为，农业发展已经进入了4.0时代，我们要跳出农业看农业，要瞄准果蔬产业供给侧改革的关键难题，致力于全要素、多要素的联动发展，一二三产业的融合发展，从而增强品牌供给力。
　　研究院院长陈志石介绍，办院宗旨是为现代果业发展提供种、加、销产业链所需各种服务。定位做果蔬产业化发展的组织者、引领者；做果蔬产业升级、品牌创建的推动者；做创新技术研发和技术服务的整合者。
　　南京康之源公司是长江院优质果蔬示范基地，主营油用牡丹。长江院专家通过对牡丹基地的调查走访，对该公司“一二三”产业融合发展模式提出多项建议，并协调组织相关专家通过对油用牡丹工业价值挖掘，发掘更高的三产价值。
　　厉庄镇是连云港市赣榆县西北丘陵山区的中心镇，有中国大樱桃之乡的称号,拥有万亩美国大樱桃和美国蓝莓3000亩，长江院为总投资3亿元的两期工程给出精心策划和重要建议，两期完工后，可创造国内多项第一。
　　江苏农学会智慧农业分会秘书长、长江院顾问陈泽介绍，该院有针对性地开展果品整合营销和多要素品牌建设研究，构成线上线下一体，统一品牌系统的整体销售系统，在销量保证的前提下获取与品质相应的经济回报，推动融合发展。
　　“小荷才露尖尖角，早有蜻蜓立上头。”11月17日，在长江院与徐州市黄河故道开发办公室达成战略合作协议会上，省供销合作总社副主任袁森林情不自禁地赞扬该院发展理念和创新实践的“三个好”：理念好，团队好，前景好！
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