[黑龙江]鹤岗市对全市生猪屠宰厂（点）进行年度监督检查

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　　按照农业部关于印发《生猪屠宰厂（场）监督检查规范》的通知要求，为全面规范鹤岗市生猪定点屠宰企业，确保为市民提供安全放心肉品，鹤岗市畜禽屠宰管理所组织执法人员对市区内三家生猪屠宰厂点进行了年度监督检查，发现问题及时整改，消除隐患，促进我市畜禽屠宰行业健康协调发展。
　　按照《生猪屠宰（场）监督检查规范》和省局（所）的工作部署，鹤岗市畜禽屠宰管理所组织强干力量对我市信赢食宝肉业屠宰加工有限责任公司、上品鹤肉业屠宰加工有限责任公司、红旗乡月全生猪屠宰点三户生猪定点屠宰企业进行了年度监督检查。检查共分屠宰资质、布局及设施设备、生猪的进厂、待宰、屠宰、无害化处理、出厂生猪产品、肉品品质检验和屠宰技术人员持证、消毒、管理制度信息报送、档案管理等11大项61个小项内容。
　　通过检查，我市的生猪定点屠宰企业均能按照《动物防疫法》、《生猪屠宰管理条例》进行屠宰，但也存在一些问题。一是有关记录不全。存在未填写生猪产品出厂记录，待宰生猪数量、临床健康检查情况、隔离观察情况、停食静养情况以及货主等信息填写不全现象。二是屠宰不按规程操作。未实施淋浴、致昏采用活挂放血的野蛮方式屠宰。三是信息报送不及时。没能及时报送有关屠宰信息，生猪屠宰统计报表制度执行的不好。
　　针对上述问题，我们在检查中逐一提出了整改意见，对缺项的有关记录帮助企业健全起来，堵塞漏洞，确保企业按规程生产，保障肉品安全。
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