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猜你喜欢 最近发的帖子将未来的比较多,今天还是讲未来:根据2017年猪肉的消费数据,猪肉消费的占比占到肉类消费的62%,连续四年下降。但是生态猪肉、黑猪肉等的消费渠道有所提升。当然,猪肉消费基数很大,占比即使下降,市场仍然很大,特殊猪肉消费基数小,占比即使上升,做起来仍比较艰难。但是,在这一增一减之中,我们看的是猪肉消费板块的一个变化,也说明了居民整体消费水平是在不断提升的。------------同时,行业中人都知道,养猪产业链中,利润相对比较丰厚、亏损几率也比较低的在卖肉这个环节,所以,这两年大规模养殖企业在大肆圈地扩张产能的同时,都在动“怎么卖肉”的脑筋。是薄利多销卖普通猪肉,还是定位精而贵的高端市场,各个企业各有打算。我比较喜欢的是一种相对普通猪肉略贵、关键质量指标有所提高的经营模式,可以兼顾主体消费市场和居民消费品质提高对优质肉的需求,让居民在可以接受的价格范围内吃上良心肉、放心肉!------------ |
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