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楼主 |
发表于 2017-9-23 14:22:00
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java 发表于 17-9-23 13:47一看就没卖过肉,后腿的骨头要剔出对吧?槽头肉2元一斤你要多少?还有泡泡肉一元一斤你要不?肉分割有 ...地域不同, 各有千秋, 后腿除筒铲骨外, 其它都连肉卖, 主帖中还没提到边油,角油的利润。猪头,耳,舌价应该以不低, (卤猪头肉带葱嘴卖45一公斤, 耳叶不论大小20到25之间一只。卤舌30一个)这些卖鲜产品就不知啥价位。这里一个乡镇才三四家卖肉的, 有的摊主旺季一天卖三五头是常事, 淡季至少一头以上, 这段时间有个卖肉的平均每天三头左右, 因为15号邻居卖15头小刀, 均重130左右, 20号买肉一问15头以卖完了 |
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