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目前，我国对适度规模农业的扶持力度只增不减，补贴额度不断加码。国家鼓励规模化、现代化养殖。当大家在研究规模养殖的时候，思考养多少合适的时候，是否扩张规模的时候，不得不提醒大家要遵循规模养殖的基本原则：追求有效益的规模，而不是追求规模效益！否则，规模过大就是魔鬼，任何企业最终都要从以产定销过度到以销定产的”。比如说家庭农场是中国农业未来的发展方向，也是政府目前鼓励的一种新型农业经营主体。那么家庭农场到底经营规模多大比较合适？作为家庭农场必须要有一定的规模，但这个规模必须是适度规模，适度规模才能带来最大的生产和经济效益。不能太小，但也不能太大。规模过小，就依然属于传统的家庭经营，就是目前的小农户经营；规模过大，家庭劳动力就不够用，因为家庭农场必须以家庭劳动力为主，另外，规模过大，管理难度也增加了，多数难以经营者不具备这样的管理能力。那么，适度规模应该是多大呢？以夫妻或者家庭为单位创办养猪场在我国不算少数，以养猪为主业，附带其他农作物种植，走访发现，大部分夫妻猪场或者夫妻+老人一起养殖的猪场规模都在100存栏母猪之内，发展好收益高的猪场大都处于60~80头母猪之间。家庭农场模式下养猪，通过利用自身的土地和人力优势来降低养殖成本，通过小规模化效益来提升收益，但并不等于规模越大收益越高，有人养一百母猪，年收入还不如他人80头母猪的收入，分析一下限制家庭养猪模式发展的制约因素。首先是土地和人力，规模扩大的同事必定需要增加在栏舍和养殖设施上的投入，有人说肥猪舍建设简单，但不达标的肥猪舍对于育肥是不利的，譬如饲料转化率低增重满，应激因素多导致猪群健康度差易发病；超出两口子或者一家人的劳动强度后需要雇佣人，支出增加且有技术有经验的饲养人员雇佣并不是容易的事情。资金压力增大。贷款或者赊账养猪并不是件好事，规模超过原有猪场承载量的时候，对设施一次性投入大，且养殖周期内，不少猪场存在饲料和兽药资金缺口，于是通过贷款或者经销商赊欠的方式养殖，将养殖成本提高了不少，如果是高猪价年份这点可以忽略，但到了低猪价周期，将成为最先发生亏损的群体，如果发生疫病，亏损甚至会影响接下来数年的运转。环保压力增加。在养殖业环保问题格外关注的时期，规模更大意味着需要投入更多资源去处理环保问题，这是比不小的投资，超过对粪污的消纳能力，排污是大难题。养殖技术和管理理念。量变和质变是不同的，50头母猪场和100头母猪场的管理方式肯定有所区别，要求也会越高，粗放式管理带来的是生产成绩差，py水平低，如果自身缺乏专业的兽医技术，猪场问题会越来越多。所以家庭农场的发展和盈利水平的提高并不是简单的量变过程，而是充分建立在自身资源许可的前提下，最大程度的挖掘出猪场潜能。同理，不管是什么样的养殖模式，都应根据自身资源评判适当规模，追求有效益的规模而不是规模效益。 |
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发表于 2017-8-15 11:59:00
