[北京]水上种菜靓京郊 能吃能赏又环保

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生物浮床上种植的千屈菜。

生物浮床上种植的美人蕉。
　　在人们的印象中，花卉、蔬菜都是种在泥土中，长在田地间。然而，北京市水产技术推广站推广的生物浮床技术颠覆了传统的种植观念，将蔬菜、瓜果和各色花草栽培在鱼塘水面的生物浮床上，形成了一座座风景秀丽的“水上花园”。
　　老芮的开心事
　　位于平谷区的芮朝利养殖基地是一家经营多年的集销售餐饮于一体的养殖场，老板芮朝利生意一直做得顺风顺水。但近年来北京水产市场不温不火，老芮的养殖场又地处偏远、交通不便，面对日益下降的营业额老芮整日愁眉苦脸。今年，北京市水产技术推广站的人员找到老芮，想把老芮的养殖场作为生物浮床技术的试验示范点，老芮当时也没多想就答应下来了。令老芮没想到的是，几个月的时间，推广站的技术人员就将普普通通的养殖场“布置”得像花园一样漂亮，一批批拼装成各种图案形状的生物浮床放置在养殖场池塘的水面上，各种水生蔬菜和花卉在生物浮床上欣欣向荣地生长着，它们错落有致、色彩分明，与水里的鱼儿和碧蓝的天空遥相呼应，形成一道绚丽的风景。老芮的养殖场变“花园”的消息很快传播开来，很多顾客都来他的养殖场边吃边玩边赏，度过一个个愉快的周末假期。现在，老芮再也不为营业额而忧愁了，反而每天看着熙熙攘攘的顾客开心得不得了。
　　生物浮床实现“养鱼不换水，种菜不施肥”
　　生物浮床技术就是将原本栽种在泥土中的蔬菜、花卉和水果等植物栽种在水面的生物浮床上，将水产养殖、蔬菜种植和景观工程有机地结合在同一水体中，实现“养鱼不换水，种菜不施肥”，既生态环保，又风景秀丽的综合种养模式。该项技术通过水生植物的生长，不仅可以吸收养殖水体中过多的氮、磷、亚硝酸盐、重金属等有害元素，实现改善养殖水质条件的生态效益，而且还能够增加额外可观的经济效益与景观效益，同时降低鱼病发生几率，减少药物投入，保障水产品的质量安全。
　　该项技术的作用机理是利用植物根系在水中形成浓密的网，吸附水中大量的悬浮物，同时植物根系表面形成生物膜，膜中的微生物可将水中的有机污染物降解并吸收，从而促进植物生长并净化水体。另外，生物浮床可以遮挡阳光，抑制水中藻类光合作用，防止浮游植物过度生长导致水体污染。
　　生物浮床布设有讲究
　　包括布设密度、生物浮床材质选择和水生植物的选择。
　　首先，布设密度是该技术应用的关键。布设密度过大不好管理，且影响水中藻类光合作用产氧；布设密度过小又达不到预期的效果。北京市水产技术推广站经过多年试验研究，结合养殖实际情况，确定了按养殖池塘水面积10%的比例布设浮床效果最优，不仅兼顾了浮床的管理成本，而且确保了该技术的应用效果。
　　其次，在水面上栽种植物需要有耐用的载体。北京市水产技术推广站经过多年试验研究，采用泡沫材质的生物浮床为种植载体，不仅兼顾了成本和实用性，而且泡沫材质的生物浮床可以随意拼接成各种图形图案，有利于水面景观的布设。该浮床分为两部分：上部分为种植部分，每平方米的浮床有16个孔眼，用于种植蔬菜或花卉；下部分为滤材，由生物毛刷组成，用于富集水中的营养物质，供给植物生长。生物浮床上每个孔眼可种植一株附带基座的蔬菜或花卉幼苗，基座中用底泥、陶粒、活性炭、海绵等生物填料，幼苗的根系可以通过孔眼直伸入水中，使其在水中生长和吸收养分。
　　最后，需要选择适合水面栽种的植物品种。所选植物不仅要适合当地气候，而且要根系发达，根茎繁殖能力强，同时要有对水体净化的能力。水产技术人员经多年对比研究，筛选出适合水面种植的十多种水生蔬菜和花卉，包括香睡莲、菱角、芡实、花莲（籽莲）、宽叶香蒲（象牙菜）、慈姑、法国香葱、茭白、水芹、空心菜等，同时按照每个植物花和叶的特点，以美观大方、颜色多彩为原则，将不同的水生植物搭配种植在生物浮床上，形成了一座座风景秀丽的“水上花园”。
　　生物浮床是个“福岛”
　　◆农民增收的“福岛”
　　“水上种菜养花，水下养鱼养虾”，将水生蔬菜和花卉种植在生物浮床上，给农民带来的不仅仅是优美的环境，更带来了实实在在的效益。水生蔬菜等植物吸收水体中过量的养分进行生长，不需要施肥，从而节省了肥料成本。水生蔬菜一年可以收获多批，并且随时有市场需求，可以提高农民的收入。以最常见的空心菜为例，北京地区空心菜一年可以收获4-5茬，每平方米每茬产出空心菜约1.25公斤，市场单价每千克空心菜4元左右，平均下来每年每亩池塘可增收600元以上。另外，浮床种植水生植物可以改善水体质量，保障了养殖鱼虾的成活率，减少用药成本，从而产生了间接的经济效益。
　　◆水体净化的“福岛”
　　目前，集约化、高密度的养殖十分普遍，养殖水体中往往存在过量的氮、磷等元素，会增加水华爆发的几率，氨氮含量增高还会造成鱼体中毒的危险，个别水体甚至出现重金属离子超标的现象。生物浮床技术的应用，使植物的根系吸收水体中过多的总氮、总磷及重金属等污染因子，促进植物茎叶的生长，再通过植物的收割，将富营养化因子移出水体，达到降解水体中的有害物质、净化水质、保护水域生态环境的目的。北京市水产技术推广站的研究表明，应用生物浮床技术的池塘水体富营养化的几率大大降低，说明该技术起到了很好的净水效果。
　　◆美化环境的“福岛”
　　水生植物种植在水面浮床上，不仅能带来可观的经济效益和生态效益，还能带来秀丽的风景和优美的环境。浮床上水生蔬菜郁郁葱葱，水生花卉欣欣向荣，各种植物错落有致、色彩分明，与水里的鱼儿和碧蓝的天空遥相呼应，形成一道绚丽的风景。该项技术可以美化水产养殖环境，提高了农村建设品质，在公共水域应用，可以为广大市民创造一个优良的居住和休闲环境。
　　目前，北京市水产技术推广站已在延庆、朝阳、通州、平谷等区开展生物浮床技术的试验示范，预计在今年年底前投入1390套生物浮床，近2.4万株水生植物，力争在今年为养殖户增加效益，并努力改善京郊养殖水环境，构建风景秀丽的新农村。
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