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朋友圈转来一个帖子说不能用自来水煮食品，因为自来水中的氯会致癌。说是北京的一个教授说的。本人一看就感觉这是谣言，于是毫不客气回言予以驳斥。我们吃的食盐也含氯，那不是也不能吃了？氯化物一般不是致癌物。后来在其它地方发现有人辟谣了。这位转发的朋友其实还是有一些文化素养的，为什么他就相信了呢？原因就出在教授身上。很多人对教授说的话不假思索地接受。其实教授头脑有时也会短路，有时也会想当然。对教授的话也少不了质疑程序。 养猪业充斥着大量的谎言，很多谎言成为了"常识"。挑战常识是很困难的事，而且易遭人反感。盘点造成重大影响的一些谣言发现源头绝大部分来自砖家。砖家才能让信者众。有些谣言是为了利益故意编造的。比如，说新玉米不能立即使用的谣言最初来自饲料推销员。意思是我的饲料是陈玉米做的所以质量好，你那自配饲料用新玉米不行。这是典型的忽悠。有人搬出后熟概念，这一下子便让许多人信以为真。猪场有许多病理现象无法解释，如果此时碰上腹泻，新玉米有害论便坐实了。 有些谣言来自想当然。实践中有很多推想。这些推想有可能成立有可能不成立，需要去求证。但是有些人会把不成熟的推想当成定论发出来。如果该人比较权威很容易让信以为真加以传播开来。有的人为了逃避疫病责任故意加以散发。谎言说上一千遍可以成为"真理"。底色病论是卢惟本发明的。卢当然具有丰富的临床经验，但不代表什么都懂。卢在临床上发现，很多病猪存在肝损伤、肝硬化现象。他推想很可能现在猪病那么复杂的基础就在如此。而肝损伤很可能是霉菌毒素造成的，于是推导出底色病论。其实，肝损伤肝硬化主要有两大原因：1、肝源性因素。来自食物中的有害物质包括霉菌毒素可以损害肝脏。体内的有些毒素也可损害肝脏。2、非肝源性因素。最主要的因素是心衰。 霉菌毒素可以损害肝脏但不代表其损伤就是霉菌毒素造成的。这是一个充分条件与必要条件的问题。是不是霉菌毒素造成的要进行证明，排除其它因素的可能。 很多药物会损害肝脏。人乱吃药导致肝硬化的例子不少。为什么不说猪群保健导致肝损伤呢？ 所以卢关于底色病的论证并不严密，不是科学的东西。信不信由你。但是有些人把这种说法当成真理向别人推广就不对。如果不是真的就可能误导别人，给别人带来损失。等于是有意或无意中害人 做科普是好事，但要辨别真科学和伪科学。看到一些资料觉得说得有道理然后与人分享是好事，同时也要接受别人质疑。万一不对呢？ 社会上充斥着各种说法。有些错误的东西会误导别人给别人带来损失，不能任其泛滥，更不能推波助澜。 |
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发表于 2017-6-6 11:14:00
