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锅包肉，原名锅爆肉，是一道东北菜，光绪年间始创自哈尔滨道台府府尹杜学赢厨师郑兴文之手。锅包肉是为适应外宾口味，把咸鲜口味的“焦烧肉条”改成了一道酸甜口味的菜肴。通常将猪里脊肉切片腌入味，裹上炸浆，下锅炸至金黄色捞起，再下锅拌炒勾芡即成。成菜后，色泽金黄，口味酸甜。最近观察最近观察这个娱乐版区很久，主流就是打油诗，感觉是不是有点单调。自古才子佳人，英雄美人，绿林美酒，墨客美食。李白、苏轼流芳千古的不只是美诗，更有美食。这两位不得不说的是名副其实的吃货。今天我先发为敬，大家赶快学起来了吧！也欢迎大家发表自己地方的菜肴，我可是很有诚信的虚心学习。 |
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发表于 2017-4-17 11:32:00
