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路灯上挂起了一盏盏大红灯笼，家家户户贴上了窗花和对联……春节临近，距离长春市区半个小时车程的农安县合隆镇红星村张灯结彩、年味儿渐浓。
“今天得多穿点糖葫芦，据说来的人不少。”清洗山楂、准备竹签，一大早，红星村的王有、赵庆梅夫妇就忙开了。作为村里展示传统民俗的家庭之一，王大哥今天将接待一批城里来的游客。
红星村原本是个贫困村，去年以来，这个村以乡村旅游为特色，全面加快美丽乡村建设，统一外墙墙体颜色，新建多处休闲场地，在保持东北民俗特色的基础上，打造了独具特色的村容村貌和美丽宜居的人文环境。这个冬天，红星村办起了东北民俗文化节，吸引了众多游客前来感受原汁原味的东北民俗。
“欢迎来红星村！大家扭起来！”随着几辆大巴车出现在村口，小广场上的村民们扭起了秧歌，欢迎城里来的客人。喜庆的锣鼓点和热闹的秧歌极富感染力，很多游客也加入到村民的行列，载歌载舞走进红星村。
穿糖葫芦—— 开启红火新一年
“想体验穿糖葫芦的请跟我走。”红星村有10多户人家进行不同的传统民俗展示，赵庆梅把几名游客带到了自己家。
“外面挺冷的吧？快进屋！我给你们穿糖葫芦吃！”王有热情地把游客们迎进屋。
赵庆梅将清洗干净的山楂去籽，用竹签穿成串。王有则在一旁熬起了糖浆，看到糖浆熬到浓稠发黄，他麻利地将山楂串放入糖浆中滚了一圈，然后“啪”的一下将糖葫芦放到抹过水的钢板上，“这就做好了，一会儿放到外面，冻上了会更好吃。”
游客们围在王有面前，有的拍照，还有的用手机做起了直播。“这么多镜头对着我啊，弄得我跟大明星似的！还有点紧张，哈哈。”王有笑开了花。
“王大哥，我能试试吗？”看着面前红彤彤的糖葫芦，一位女孩跃跃欲试。“好啊，注意手要快。”在王有的指导下，女孩成功地做好了一串糖葫芦，笑得分外开心。
“刚才做的这些糖葫芦已经冻好了，大家快来尝尝！象征着新的一年红红火火！”赵庆梅将一串串糖葫芦送到游客手中。
扎灯笼—— 找回传统年俗
就在大家品尝着酸甜可口的糖葫芦时，今年62岁的杨海林大叔正忙着在家里扎灯笼。“我打小跟着父亲学扎灯笼，每年过年都扎，除了自己家挂，还会送给亲戚朋友。”杨大叔用高粱秸秆做骨架，用铁丝做提手，将红纸贴到外面，十多分钟就做好了一盏红灯笼。
“大叔，您手艺真好！”几位围观的年轻人纷纷点赞。
“这还没做完呢。”巧手的杨大叔又用红纸剪了一个五角星贴在了灯笼上，“咱们村就叫红星村，灯笼上贴个红星，更喜庆！”
一会儿的功夫，炕上就摆满了一盏盏红灯笼。“大叔，您也教我扎一个吧！”游客何先生也拿起了秸秆和红纸，在杨海林的帮助下，制作起了灯笼。
“虽然这个灯笼没有买的灯笼那么精美，却是独一无二的。”拿着自己做的灯笼，何先生爱不释手。
何先生说，现在很少有人自己做灯笼了，随着这些传统民俗越来越少，年味儿好像也越来越淡了，这次来红星村，就是想通过亲身体验，找回这些传统民俗，“我今天基本学会了，回家后和儿子一起做个灯笼迎春节，一定会让节日更有意义。”
烙饼子—— 回忆童年的味道
和面、烧火……此时，红星村村民姜淑玲家的厨房里，一片热气腾腾，她正在给几位游客做玉米面饼子。
“苞米都是自己家种的，前两天刚磨成苞米面。”姜淑玲将玉米面团在两手中间揉成圆形后再贴入锅里。
“这个我也会，是和姥姥学的，小时候家里条件不好，经常吃这个。现在日子好了，有时候还挺想这大饼子的味道。”游客张哲琳也过来帮忙，锅里贴满了玉米面饼子。
十多分钟后，厨房里飘出了阵阵香气。“做好了，大家快趁热尝尝！”刚出锅的玉米面饼子一面焦脆、一面松软，带着玉米的香甜，让人食指大动。
“真好吃啊，还是小时候的味道。以前在农村姥姥家过年，她炖鱼时会在锅边贴上饼子，然后我们用饼子蘸着鱼汤吃，特别好吃！”金灿灿的玉米面饼子带着熟悉的味道，唤起了张哲琳童年时的美好回忆。
包黏豆包—— 热热闹闹叙乡情
过年前，红星村每家每户都要蒸上几锅黏豆包。今天，是贾淑芹大娘家包黏豆包的日子，她提前一天就准备好了面和馅。
在红星村，包黏豆包是家里的一件大事儿，左邻右舍都会来帮忙。贾淑芹大娘家里，除了红星村村民，来帮忙的还有不少游客。
“咱们村现在建的可真漂亮啊！很干净。”长春市民赵女士对红星村的村容村貌赞不绝口。
“可不咋地，谁来我们村都夸。现在大家都可自觉了，没人乱扔垃圾。我们家的日子也越过越好了，我儿子去年也结婚了，过几天就要带着新媳妇回来过年了！”谈起家乡的变化，红星村村民陈大姐满满的自豪。
“那就祝你鸡年能当上奶奶吧！”赵女士笑着对陈大姐说。
“哈哈，谢谢大妹子！”陈大姐笑得合不拢嘴。
大家亲亲热热围坐在炕上，热热闹闹包着黏豆包，开开心心唠着家常——赵女士说，这就是她心中年的味道。“我的童年是在农村度过的，这次来红星村，就是想找找小时候过年的感觉。”
说笑间，贾淑芹大娘家的黏豆包就都包好了。“第一锅出来了！蘸糖吃，又黏又甜！”热情的贾大娘端上新出锅的黏豆包，请大家品尝。
吃着甜甜的黏豆包，每个人脸上都绽放出了灿烂的笑容。浓浓的年味，在欢声笑语中蔓延……
本文来源 中国农业网： http://www.zgny.com/，转摘请保留版权，谢谢。 |
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发表于 2017-1-25 15:01:20
