[广西]北海市水果加工技术研发创效益

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　　“近段时间我们主要生产荔枝、芒果、百香果等热带水果系列产品，销往美国、日本、欧盟等30多个国家和地区，很受欢迎。”近日，广西北海合浦果香园食品有限公司副总经理陈开洋说。
　　在果香园的生产车间，笔者见到工人们正在对荔枝、芒果、百香果等水果进行分筐、削皮，做深加工前的准备工作。“只有不断创新，才能不被市场淘汰。”陈开洋深有体会地说，原来厂里的第一代生产设备是进口的温带水果生产线，不适合加工热带水果，经过技术的不断革新，现在加工热带水果的效果非常好。
　　“除了传统的果汁果脯产品，目前我们正在和台湾、日本等研发机构合作，研发膳食纤维和荔枝多酚的提取，将产品研发扩展到了水果皮核物质的综合利用新领域。”陈开洋说，公司的研发中心每年投入的经费不低于公司销售额的3%。研发中心创新了很多水果新品种产品，如用百香果的果皮制成果脯，甜中带酸，口感清新，很受欢迎。
　　近年来，果香园年产值和销售额增长率均超过30%，专利产品占总销售额80%以上，税收1300多万，成为创新发展的受益者。
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