化腐朽为神奇之绝世美食
偶每年都会单独自养一头年猪，善待亲朋好友口福。其间每年上猪都要搬救兵上车运至几公里外的杀年猪处，挺麻烦【这需要力大的人手】。往些年，猪的小肠都送于别人。去年在家翻洗大肠后，有心把小肠试试能否象大肠翻洗。唉呀，还真弄好了。先把小肠一直通热水初步冲净，再象大肠翻出来后不停挤压，把表面提取肝素钠的那层面洗净后再用食盐搓搓后洗净。最后再象翻大肠样翻回来。放锅中用水_煮断生后捞起后随时都可以待用【上好的食材原料由此做好了】切断长短由自己。我们天府之国有众多口味的火锅佐料相配伍，真的很好的美味，再加上些素菜哦！此想法来源于：双流的冒节子肥肠粉。冒节子【两头打结的猪小肠，大约有10厘米长内有鲜美的汤水。http://bbs.zhue.com.cn/data/attachment/forum/201612/03/2213409x7ag977z7m6fk7m.jpghttp://bbs.zhue.com.cn/data/attachment/forum/201612/03/2213412r1x9ulr0b169v.jpghttp://bbs.zhue.com.cn/data/attachment/forum/201612/03/221341726i3i8i3ei7i2mi.jpg http://bb.zhue.com.cn/data/attachment/common/cf/092629izafu0a30raxu.png本地小肠不是熟悉的人都吃不到 http://bb.zhue.com.cn/data/attachment/common/cf/092629izafu0a30raxu.png
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