凭什么?台湾农民年收入是大陆农民的25倍!
据统计,台湾农民收入是大陆农民的25倍。这不仅归功于高水平的农业现代化,也与“农业6级化”的概念密不可分。
何为“农业6级化”
即生产、加工、行销应该是1+2+3的关系,产业链应该尽量向后延伸,从注重农产品的生产和品质,提升到注重农产品的加工环节,再利用营销环节最大限度提升价值,在农民数量减少的今天使农民利益最大化。
一级是各地特色的农产品;二级是将产品深度加工,然后包装和行销后变成伴手礼;三级则是搭配深度体验、互动、住宿等活动。“一乘二乘三就是六,而不是加法,因为这些要素只要有一个是零,就不会有效果。”
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以“柚”为例
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台湾中山休闲农业区以盛产柚子而闻名,他们不仅已经开发出以柚子为原材料的精油、香皂、木雕等产品,更把柚子树提前“卖”出去:让前来游玩的城市人以每棵树7500元台币的价格“认领”。
农民和城里人之间由此建立了一种固定的联系。在开花的季节,农民会邀请树的主人前来赏花;遇到台风时,主人会主动询问果树的受灾情况;收获的季节,游客会在采摘的过程中体会丰收的快乐,也可以自己动手用果实做点香皂、洗发水或精油带回去享用。
1卖风景:游客深度参与,直接互动连续数届当选农会执行长的林文龙说:“农场最大的产值是农民的水平”。这里每个农场,都由农民亲自做导游,他们的工作就是向城市游客“讲农村的事”,一棵树、一株草、一片叶子、一只飞虫都有故事可讲。比如,院子里的一棵老朴树,林文龙就可以从产地、科属、习性讲到他们当地的婚嫁风俗:因为朴树的木质很硬,在以前都用它作案板,是婚俗中女方不可缺少的嫁妆,一块板可以用一辈子,自己家用的还是母亲嫁人时的。再比如,“东风农场”之所以叫“东风”,是因为台风总是从东面过来,而当地都种竹林来挡风……
农场最大的产值是农民的水平。从生产到加工,游客都深度参与进来,这构成行销的重要环节,也是农民增收的法宝。2卖温情:融入当地文化、故事最初,当游客来到乡村,一下难以适应的就是“好山好水好无聊”。这时拥有人情味的文化和故事就显得尤为重要。
东风农场盛产柚子,柚子本是中秋前后产出的水果,集中上市,行销不当就要价低伤农。他们做了一个“柚见幸福”的创意,以一个卡通化的柚子形象“小柚”,从小柚的成长故事推出柚子的整棵认养计划,鼓励市民周末来农场照看柚子树。同时推出柚子料理、柚花精油SPA、柚花茶饮等各种富有特色的活动和产品。3回归生态,原味纯真林文龙本是印刷专业毕业的中专生,因为“想亲近大自然土地”,20年前返乡接手老父亲的柚子园,开始打造有机的田园生活,减少土地负担。超过10年不洒农药、不施化肥的坚持,东风成功转型为有机农场,恢复了原始样貌。因为使用自然农法,经过自然淘汰,柚子园的柚树变少了,但是,存活下来的都变强壮了,凤头仓鹰、黑枕蓝鹟、领角鸮等各种鸟类,甚至稀有的八色鸟也回来了,农场被鸟语花香包围,变化多端的自然生态令人流连忘返,来的游客越来越多。而在自然淘汰掉的柚树位置,林文龙种上了芳香植物,加工各种美容护肤品,并给游客提供植物精油提炼DIY活动。“由于保持了纯天然的品质,游客购买加工产品带来的增值空间,比种柚树要大很多。4农业发展协会在台湾的农村,99%的农户加入了农会组织。农会机构完善,自治性很强,不受政府限制,是完全独立的农民合作组织,有完善的民主体制运行,主要任务是提高农民的素质和技能的增强,保护农民的权益和提高农民的政治地位。同时农会还帮助农民解决资金问题,因此而兼有金融机构的性质。在台湾,农会就是农民最可靠的组织,也是政府与农民之间沟通的桥梁。
5由下而上的培训每年农会会对农民进行多次培训,大多数情况下由农民自己提出需求,农会再向政府农业部门——农委提出申请,最后由农委派专家进行授课。
文章来源:佰昌武汉北电商批发城
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